Jókai Ételbár, Pécs

Név: Jókai Ételbár

Cím: Pécs, Jókai tér 5.

Honlap:http://www.jokaietelbar.hu/

Menü ára:780 Ft

Egy kis magyaros étterem retro hangulattal Pécs belvárosában. Még sosem ettünk itt. Igazából most sem ezt az éttermet céloztuk meg, hanem a közvetlen szomszédságában lévő Menta Éttermet. Amikor kikértük a menüt és kiderült, hogy 2 fajta van (ellentétben a Mentával, ahol csak 1 féle), akkor jöttünk rá, hogy rossz helyen járunk, de ha már itt vagyunk, maradunk. Alap esetben nem könnyű összekeverni a két éttermet, mert egy nagy kapualj két ellentétes felén vannak, az egyik jobbra, a másik balra. De mivel nyár van, és ilyenkor az éttermek kiülős asztalokkal is megbombázzák a tér kapualj előtti részét, gyakorlatilag 100%-os helykihasználással, így már nehezebb becélozni, melyiket is válasszuk. És bár a Menta kicsivel modernebb hangulatú, újszerűbb hely a Jókai retro hangulatához képest, az éhes arra járó nem mindig figyel ezekre a lényeges részletekre. Lehet, hogy ha a másik irányból jövünk, pont a Mentában ülünk le. Ilyen az élet…

Egyszóval házias ízek, fa kerti bútor, kékfestő abrosszal. Gyermekkorom emlékei. Az étterem alapelve is kb ezt a hangulatot célozza: „A hagyományőrző étterem, ahol a magyaros ízek újból otthonra lelnek…”. De nézzük, amiért jöttünk: a felhozatalt!

Két fajta menüből választhat az éhes ide tévedő. Jobban mondva a leves ugyanaz, a főétel pedig 2 alternatívából választható ki. Ez még délután fél kettőkor is így van, ami pozitív, hisz ilyenkorra jó csomó helyen már szűkölködnek a választékban, esetenként a menüben. Itt az sem marad éhes, aki későbbi fecske. A kinti részen összesen rajtunk kívül egy asztalnál ülnek. Lehet, hogy ennek köze van ahhoz, hogy déltől egy óráig nem fogy el minden kaja?!...

Hogy minél több féle tapasztalatot gyűjtsünk, mindkét menüt megkóstoljuk. Milyen jó, ha az embernek van egy önfeláldozó ebédelő partnere…:) A leves csontleves házi tésztával. E mellé én rántott idényzöldségeket kérek, amit rizzsel és tartármártással kínálnak, az ebédelő partnerem pedig bevállalja a másik menüt: kolbásszal, sajttal töltött rántott karaj körítve, friss fejes salátával. Jól hangzik. A házi tészta és az idényzöldségek, sőt a friss saláta hallatán megdobban a szívem. Hátha itt foglalkoznak azzal, mit eszünk?!... De ne álmodozzunk, úgyis meglátjuk, mi lesz!

Amit már eddig a pontig eljutva is mindketten egyértelműen a hely piros pont listájára írtunk, hogy a pincér fiú őrült kedves és figyelmes. Tényleg. Ahogy leültünk az asztalhoz, egy percen belül felvette a rendelésünket, ajánlotta (!) az italkedvezményüket (menü mellé bármely szénsavas üdítő csak 50 ft/dl), gyorsan kihozta az ételeket, hipp-hopp elvitte a koszos tányérokat, felvette a leesett szalvétánkat, mosolygott, szóval le a kalappal. Remélem, megfizetik ezért. Kevés helyen tapasztalunk ilyen odafigyelést!

A levest gyakorlatilag egyből megkaptuk. Pörögnek a dolgok. Illatra „vegeta leves”, én így nevezem a betét nélküli sárga műlevest. Ízre………. ízre is az. De legalább jó nagy adag. Egy ovis csoport is jól lakna belőle. Az alján alig láthatóan árválkodik egy fél marék házi csipetkeféle (talán házi) néhány egész bors és egy-két kísértetszerűen lebegő, a főzéstől már-már áttetsző zeller- vagy petrezselyemlevél. A tészta finom volt, pont jól megfőzve. A többit ehetőnek nevezném, és ez a legpozitívabb, amit el tudok róla mondani, de éhesek voltunk, így kb a felét megettük.

Azonnal eltűntek a befejezettnek nyilvánított levesek, jöhet a főétel. A rántott idényzöldségek (tök, cukkíni, gomba) azt kell mondanom, beváltották a hozzájuk fűződő reményeimet. A paníron érződött, hogy frissen lett kisütve (sok-sok piros pont), meleg, ropogós, érezhetően a zöldség sem 2 hetes, jó ropogós, ress, pont jól elkészített. Ez nagyon tetszett. Több más helyen tapasztaltam már, hogy előre kisütött, szottyos, olajban tocsogó rántott cuccokkal bombázzák meg az embert, ami távolról sem étvágygerjesztő, sőt inkább hányinger. Örültem, hogy itt másképp van. A rizs sajnos nem az igazi, vegetás (ez úgy tűnik, a retro„fűszerség” jegyében domborít) vízben főtt, zömök szemű izé. A tartár mártás frankón hagyományőrző.

Azért úgy gondoltam, érdemes egy pillantást vetni a másik menüre is, tágítsuk a látókört! A töltött hús szintén frissen rántott. A kolbászos töltelék kicsit sápatag ízű,de elmegy. A tetején reszelt átlagsajt. A köret egészen pozitív, bár gyaníthatóan mirelit. Héjas, fűszeres sült krumpli. Kívül ropogós, erős magyaros fűszerezéssel, belül jó krémes, lágy. Egészen meglepő volt, lopkodtam is belőle bőven.

Ítélethirdetés…

Értékelés: 5 pont (a 10 pontból)

Este szűk körű grillvacsi volt az egyik kedvenc barátnőméknél, a tetőteraszon! Nagyon jól éreztük magunkat. Az este meglepetése a grillezett padlizsánba tekert fűszeres kecskesajt, Emese barátnőm találmánya… Valami isteni… És persze az, hogy szülinapom alkalmából kaptam két szép kaliforniai paprika palántát, ami dugig van növekvő kis paprikákkal. Gyönyörűségesek!!! Imádom őket!

Holnap újabb menüellenőrzés várható.